厚切り牛タン（タン塩）のお取り寄せ/販売

品切れ続出！プロが認める絶品のタン塩！
あなたのお家で♪食べてみませんか？

　このタン塩の塩ダレを作ったのは、世界中を廻って、牛肉を買い付ける牛肉のプロ集団！

　自分の目で舌で確かめた牛タンを自家製の塩ダレにしみ込ませた絶品の「タン塩」です！

　塩ダレの調合は買い付け時期・仕入先ごとに変える徹底振り！全国各地から厳選した塩を調合し、コショウ・にんにくチップと供に丹精込めて漬け込んであります。

お肉屋さんも知りたがる秘伝の塩ダレが自慢です！

こんなこだわり牛タン、ご近所探してもまず売ってないです！その確かな味付けは、牛タンの本場・仙台の有名店のタン塩の味付けを任されている程！お肉屋さんがこのタン塩を欲しがるのもうなずけますね♪

柔らかい芯だけを厚切りにしました！
↓えっ！牛タンのステーキ?↓

約５ミリの超厚切り牛タン！

　約５ミリの厚切りだから、牛タンなのに肉汁が楽しめるんです！スグに噛み切れる薄切りの牛タンと違って、肉厚だから噛めばかむほど、

　　★タンの中までしみ込んだ塩ダレと
　　　　　　　　肉汁が絶妙のハーモニー♪

　食べ応えもしっかりあって、おかずの主役にも大活躍です！家族で、仲間を集めて“牛タンパーティー”！を楽しもう♪

　牛の目利き買い付けから味付けまでを一貫して行っています。牛タンの一番やわらかくて美味しい“芯”部分を切り出し、まるごと1本使用しています。タン先・さがりを取り除いた、芯タンです。

　普段手に入る、近所のスーパーなどの牛タンといえば、薄切り約１ミリが一般的なんですが、当店の牛タンは約５ミリの超厚切りです！

※約５ミリの厚切りですが、手作業のため厚みにばらつきが出ます。ご了承下さいませ。

　素材がいいから、厚切りでも固くないんですよ！
牛タンの“あのサクサクした歯ごたえ”がちゃーんと楽しめます♪

■牛タン・タン塩を美味しく焼く方法

・強火で一気に焼き上げるのがコツです。

・表面を強火で焼いて、タンの旨味を内側に閉じ込める様に焼いてください。網焼きがオススメですが、フライパンやホットプレートでもＯＫ！

少し早いかな？ぐらいで引き上げるのがポイントです！
　　　
※一度、焼いた牛タンを温め直すときは、トースターなどでお願いします。フライパンなどで再加熱すると、固くなって美味しくなくなります。

【焼きすぎには注意！】
　やわらかい牛タンでも焼きすぎると固くなってしまいます。強火でササッと♪

※ご購入前に必ずお読みください※

▲当商品は生産者倉庫直送商品です。

【注意】※他商品と同梱発送はお受けできません。
（必ず「厚切り牛タン420g」単体でご注文下さいますようにお願い申し上げます。厚切り牛タンを複数個ご購入される場合には問題ございません。）

▲お届け日のご指定日がある場合はご注文日より「7日以上空けて」ご指定くださいませ。

※厚切り牛タンは冷凍便でのお届けとなります※ 【商品の同梱について】・生産者直送品のため他商品と同梱発送できません。
商品名	内容量	価格	数量
厚切り牛タン（塩タン）	420g	4,850円（税込）	個

【商品詳細情報】
原材料	牛たん（メキシコ産）、食塩、にんにくチップ、コショウ ※着色料・保存料は使用しておりません。
輸入者	フジトレーディング株式会社
賞味期限	-18度以下（業務用冷凍庫）で1年ご家庭用冷凍庫で目安として1ヶ月（※解凍後は当日。再冷凍は品質低下のためお止めください。）
特記事項	加熱用（生食不可）
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